Resep Kue Talam Pandan Gula Merah
Kue talam pandan gula merah adalah salah satu jajanan yang menjadi favorit di Indonesia. Kue ini menggunakan berbagai bahan yang menggugah selera seperti pandan, gula merah, dan garam. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Bahan-bahan yang digunakan berkontribusi pada cita rasa yang lezat dan unik. Berikut ini adalah resep kue talam pandan gula merah yang mudah dibuat di rumah.
Resep Kue Talam Pandan Gula Merah
Untuk membuat kue talam pandan gula merah, persiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung beras.
- 250 ml santan kental.
- 2 lembar daun pandan.
- 100 gram gula merah.
- Garam secukupnya.
Cara Membuat Kue Talam Pandan Gula Merah
Pertama, rendam gula merah dalam air panas hingga mencair dan masukkan daun pandan. Saring gula merah dengan saringan halus. Biarkan selama 15 menit. Sementara itu, campur tepung beras dengan santan kental dan garam. Aduk hingga rata. Masukkan gula merah dan daun pandan yang sudah disaring, aduk hingga rata. Lalu, tuang adonan kue talam pandan gula merah ke loyang, lalu ratakan permukaan adonan. Panggang kue dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan.
Tips Membuat Kue Talam Pandan Gula Merah
Untuk mendapatkan kue talam pandan gula merah yang lebih lezat, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan. Pertama, gunakan tepung beras yang berkualitas tinggi untuk memastikan hasil akhir yang lembut. Kedua, gunakan santan kental agar adonan kue menjadi lebih lembut dan lezat. Ketiga, gunakan api kecil saat memanggang kue, agar kue tidak cepat matang tapi juga tidak lama. Dengan memperhatikan tips-tips ini, Anda akan mendapatkan kue talam pandan gula merah yang lezat dan bervolume.
Manfaat Kue Talam Pandan Gula Merah
Kue talam pandan gula merah memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Tepung beras dan gula merah yang digunakan memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Gula merah juga memiliki kandungan antioksidan dan serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, serta mengurangi risiko penyakit kronis. Selain itu, makanan ini juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
Penyimpanan Kue Talam Pandan Gula Merah
Kue talam pandan gula merah masih layak dimakan jika disimpan dalam wadah tertutup hingga 3 hari. Namun, disarankan untuk menyimpannya di ruang dingin atau di lemari es agar kue tidak cepat busuk. Jika Anda tidak bisa menyimpannya di ruang dingin, pastikan kue talam pandan gula merah disimpan dalam wadah kedap udara. Dengan begitu, kue akan tetap fresh dan lezat.
Kesimpulan
Kue talam pandan gula merah adalah salah satu makanan yang menjadi favorit di Indonesia. Kue ini menggunakan berbagai bahan yang menggugah selera seperti pandan, gula merah, dan garam. Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Bahan-bahan yang digunakan berkontribusi pada cita rasa yang lezat dan unik. Dengan membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mendapatkan kue talam pandan gula merah yang lezat dan sehat. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya di rumah.
Komentar
Posting Komentar